Vera Cristina de Oliveira

Professora de História
Bacharel e Licenciada em História,
Mestre em Educação, ambos pela UFSC

Desenvolve projetos de pesquisa trabalhando a questão da educação alimentar e a inclusão de crianças e jovens com restrições alimentares nas escolas.
Artigo: "Alimentação Escolar Diferenciada: Proposições acerca da alimentação de crianças com restrições alimentares nas escolas de educação infantil (0 – 6 anos)"
Acesso através da página da REBRAE, Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar:
http://www.rebrae.com.br/artigo_conteudo.php?categoria=7